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Willkommen im Hotel "Der Lippische Hof"

Der Lippische Hof ist seit 1952 ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel mit besonderem Anspruch an Gastfreundschaft, Qualität und persönlichem Service.

Was uns auszeichnet, ist die Verbindung aus professioneller Hotellerie und familiärer Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen die herzliche Betreuung, unser Team das vertrauensvolle Miteinander, flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.

Wir suchen Menschen, die Freude daran haben, Gastgeber zu sein, Verantwortung zu übernehmen und gemeinsam mit uns besondere Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

Bei uns erwartet Euch nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Team, das Zusammenhalt, Wertschätzung und Leidenschaft für Hotellerie lebt.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Verantwortung für die Abteilung
  • Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
  • Einarbeitung und Schulung des Küchenteams
  • Dienstplanmiterstellung mittels Gastromatic
  • Erstellung und Kontrolle der Einsatz- und Reinigungspläne
  • Mitverantwortung für eine einwandfreie Qualität aller Gerichte
  • Einkauf und Kontrolle aller Frischprodukte und haltbaren Lebensmittel
  • Verantwortung für die Food Cost
  • Kreative Konzeption der Menüs und Angebotsplanung
  • Verantwortlich für die Durchsetzung und Einhaltung der Hygienevorschriften und Vorschriften für Arbeitssicherheit
  • Mitverantwortlich für eine hohe Gästezufriedenheit, indem der Küchenchef unter anderem im Restaurant Präsenz zeigt und auf Gästebedürfnisse eingeht

Profil
  • Erfahrung in der gesuchten Position
  • Erfahrung und/oder Interesse an hauseigener Reifung von Dry Aged Beef
  • Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Optimierung im Bereich Fleisch / Reifung
  • Fließende Deutschkenntisse in Wort und Schrift
  • Verständnis für Sauberkeit und Hygiene
  • Engagement und Motivation
  • Liebe zum Detail
  • Kooperations- und Teamfähigkeit
  • Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
  • freundliches und kommunikatives Wesen
  • Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir bieten
  • Übertarifliche und leistungsgerechte Bezahlung
  • Ein außergewöhnliches Ambiente
  • Unbefristete Festanstellung
  • elektronische Stundenerfassung
  • selbstständiges Betätigungsfeld mit Potenzial für eigene Ideen
  • Persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem inhabergeführten Unternehmen
  • vergünstigte Übernachtungen durch die Kooperation mit PersoNights
  • Attraktiver Standort: Bad Salzuflen ist ein beliebtes Kur- und Reiseziel in Deutschland und bietet eine schöne Umgebung zum Arbeiten und Leben.
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